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お知らせ
養殖で育てた牡蠣は、殻が割れない程度に一個一個綺麗に磨き、選別。その選別した牡蠣を海に戻し熟成。手間暇を惜しまないことで、身の入りがとてもよく、歯ごたえも良くなり、美味しくなります。それが豊前海一粒牡蠣の一番のこだわり。曽根干潟という恵まれた地形は、植物性プランクトンが川の水に多く含まれ、牡蠣が育つ環境に抜群！1年通して栄養を蓄えたぷりっぷりの牡蠣をお召し上がりください！
通販商品の紹介
牡蠣の詰め合わせなど、多くのお客様にご利用いただいております。
おすすめ商品
牡蠣酢き（おろしポン酢）牡蠣専用の「こだわりポン酢」
地元の素材をふんだんに使用！
牡蠣酢きは地元北九州の素材にこだわったポン酢です。地元の農家で栽培したゆずを使用、大根などの野菜も北九州産です。醤油も地元の醸造元に依頼し、丹精込めて作りようやく完成した一品！
豊前海一粒牡蠣との相性は抜群！
牡蠣酢きは、牡蠣との相性は抜群！身がぷりっぷりの甘く美味しい牡蠣に、酸味の効いた奥深い味わいのポン酢。牡蠣はもちろん、しゃぶしゃぶや鍋などの調味料としてもお使いいただけます！
地元限定で販売している逸品！
牡蠣酢きは、地元の有志で作ったこだわりのポン酢です。これまでは地元の数店舗でしか販売をしてませんでしたが、今回通信販売を開始するにあたり、セット販売をすることにいたしました。是非、お試しください！
生産者の顔
豊前海一粒牡蠣が育つ曽根干潟は、淡水と海水が交じり合う流域で、牡蠣の生育に必要な植物性プランクトンが豊富で、成長が早く約8ヶ月で育ちます。そこで育った牡蠣は濃厚でとても美味しいので 是非一度食べてください。
また豊前海一粒牡蠣と一緒に注目していただきたいのが、牡蠣酢き（おろしポン酢）です。
地元北九州の素材を使用し、味にとことんこだわった牡蠣専用の酢と一緒に下記を召し上がりください。
